栄養士フードコーディネーター
長田先生
Osada年齢
30代
居住地
東京
経歴
2人の子どもを出産して食の大切さに目覚め、栄養士の資格を取得後、
「食べることは生きること、食を通じて健康と幸せを」を企業理念にJapanFoodExpertを創業。
生産者と飲食店の懸け橋となる食材卸売業からスタートして、料理教室や講演、セミナーを主宰する。
テレビ番組のレギュラー出演、CM出演や新聞や雑誌の連載などのメディア出演と同時に、
企業のレシピ開発、商品企画プロデュース、撮影のフードコーディネートを各地で行う。
地域活性化のための地域プロデューサーやレストランの開業支援など全国で幅広く活動中。
「食べることは生きること、食を通じて健康と幸せを」を企業理念にJapanFoodExpertを創業。
生産者と飲食店の懸け橋となる食材卸売業からスタートして、料理教室や講演、セミナーを主宰する。
テレビ番組のレギュラー出演、CM出演や新聞や雑誌の連載などのメディア出演と同時に、
企業のレシピ開発、商品企画プロデュース、撮影のフードコーディネートを各地で行う。
地域活性化のための地域プロデューサーやレストランの開業支援など全国で幅広く活動中。
著書：スーパーで買える「肉」を最高においしく食べる100の方法（ダイヤモンド社刊）
実績
【メディア出演】
食品メーカーCM出演
アルコール飲料メーカーインフォマーシャル出演
家電メーカーCM出演
食品加工メーカーCM出演
情報番組レギュラーコメンテーター出演
日テレ「ZIP！」
フジテレビ系「土曜はナニする！？」
新聞、雑誌の連載
ラジオレギュラー出演 等他多数
【フード企画、監修、PR】
テレビドラマ、CMのフードコーディネーター
調理家電の付属レシピ企画制作
食品メーカー販売促進レシピ開発
飲食店メニュー開発
メーカー新商品の開発、監修
クッキングショー、イベント出演 等他多数
所有資格
栄養士
調理師
猟師
お肉博士