山本先生

愛知

既婚

あり

・管理栄養士として幼児～高齢者の栄養指導
・料理教室講師
・子供向け食育クッキング教室
・親子向け料理教室
・カルチャーセンター料理講師
・小学校PTA向け料理教室
・障害学習センター他にて講演
・料理番組にてフードコーディネート
・大型スーパーへのレシピ提供
・飲食店のレシピ開発
・食品メーカでの新商品レシピ開発
・店舗プロデュース
・イベントインストラクター
・調理デモンストレーション
・６次産業化プランナーとして新商品開発・新商品開発講座講師


出産を機にフリーランスの管理栄養士として栄養指導に従事。その後レシピ作成・メニュー開発、料理教室などを始めて徐々に活動の場を増やしていく。
現在は、栄養指導8000人以上、レシピ作成は数千点の実績を持つ。
栄養士業務の他、コラムの執筆、フードコーディネーターとして情報番組・テレビ番組の調理コーナー出演、ラジオ出演や料理番組のフードコーディネートも多数行っている。
また6次産業化プランナーとして新商品開発業務・また新商品開発のための講師活動も行う。

▽連載中コラム

コープあいち【ほこちゃん通信】

▽テレビ出演

東海テレビ『スイッチ！』

CBCテレビ『チャント』

中京テレビ『ぐっと！』

テレビ愛知『くすぐる』

▽ラジオ出演

CBCラジオ『キラママde　CUCURU』

管理栄養士
フードコーディネーター
料理家
ジュニアアスリートフードマイスター
農山漁村発リノベーションプランナー